O projeto Educando com a Horta Escolar e a Gastronomia é um projeto que visa implantar nas duzentas escolas selecionadas em todo o país uma alimentação saudável onde na própria escola, as crianças todas plantam e são educadas para uma alimentação saudável;utilizado os legumes e as verduras na merenda escolar.
Esse projeto que tem como parceiros a CET - Centro de Excelência em Turismo, UNB - Universidade de Brasília, FNDE - Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, Governos Federal, Prefeitura Municipal de São Sebastião do Umbuzeiro e Secretaria Mun. de Educação de São Sebastião do Umbuzeiro, todos esses parceiros no ano de 2012 colaboraram e ainda estão colaborando em 2013 para que esse projeto possa continuar dando certo.
Agora em 2013 a Secretaria de saúde veio para juntos com todos os parceiros somar e colaborar com o projeto nesse momento com o cultivo de plantas medicinais. Parabéns a todos os parceiros; aos agentes, especialmente aqueles que diariamente estão na escola e que de fato poem a mão na massa.
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