
O Brasil tem o maior rebanho do continente, no Mercosul está a maior concentração de ovinos, totalizando quase 40%. A produção de carne ovina brasileira fica em primeiro ligar, o Peru que possui o terceiro maior rebanho ocupa o sexto lugar na produção. O esse fato se deve a questão da diferença tecnológica entre os países. Quase 60% do consumo da carne são concentradas nos Estados Unidos, Brasil e México.
É possível observar que a ovinocultura brasileira vem crescendo significativamente e se tornando um importante mercado no setor produtivo. Porém, mesmo com esse crescimento ainda existem muitos desafios a serem enfrentados como, aumentar a escala de produção do criador; melhorar a relação indústria/criador; combater o abate clandestino; aumentar a visibilidade da cadeia produtiva.
Fonte: Cabra e Ovelha
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