Novidade aos apreciadores: Cientistas criam cerveja que não causa ressaca

Novidade altera composição mas mantém o sabor original das bebidas.

Cientistas australianos desenvolveram uma cerveja diferente e inovadora. A novidade impede que o consumidor se desidrate, evitando sentir ressaca no dia seguinte.

O projeto criado pelo grupo de pesquisadores da Universidade de Gtiffith, traz mineiras adicionados à composição da cerveja. Dessa forma, eles se unem em solução iônica para a produção de sais como o sódio, normalmente usado em bebidas isotônicas para a prática de esportes.

A alteração dos componentes com a adição de sais minerais aumenta em cerca de 30% a hidratação dos consumidores. Segundo o líder dos estudos, Bem Desbrow, a modificação foi realizada em quatro cervejas diferentes (duas comerciais), mantendo o sabor original.